壹.

一候：蚯蚓结

贰.

二候：麋角解

叁.

三候：水泉动

在北方许多地区，每年冬至有吃饺子的习俗。在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。汤圆是冬至必备食品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。

每年的冬至日，连接四川成都到简阳的成简快速通道迎来了一年中较热闹的时候，人们驱车涌入位于龙泉山脉东侧的简阳市，只为寻得一碗热气腾腾的羊肉汤。

冬至大如年，传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒用糯米或者黄米，加入桂花酿造。

忌.

一忌虚实不分

中医的治疗原则是“虚者补之”。虚则补，不虚则正常饮食就可以了，同时应当分清补品的性能和适用范围，是否适合自己。

忌.

二忌慕名进补

鸡汤不是所有的人都能喝的，鸡汤营养丰富，所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。

忌.

三忌无病进补

无病进补，既增加开支，又会伤害身体，如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖。另外，补药也不能多多益善，任何补药服用过量都有害。

从冬至这天开始，黑夜开始缩短，白天开始变长，光明越来越多，冬至时我们身边被冬天的黑暗和寒冷包围着，我们做一盏明灯来穿越黑暗、恐惧和寒冷。一盏小橘灯，共同点亮我们每个人心中的灯。

——启迪英才幼儿园