人人人人人…

谁能想到，昨晚就排长队了

“今天是农历七月十三，担心买的人太多，昨天就提前去把皮子买好了。”家住马桥的黄女士昨晚下了班就直奔菜场，没想到，大家都想到一起去了，菜场卖馄饨皮子的摊位前，早已排起了长队。“噶闹猛！现场人挤人的，队伍排老长了。”

黄女士排了大概半个小时的队才买到馄饨皮，“刚好排到我的时候，小的馄饨皮卖断货了，要等现做出来！他们家的皮子都是手工做的，我买了好几年了。”据了解，常见的馄饨皮有两种，一种是小号的馄饨皮，适合裹肉馅儿的；另一种是大号的馄饨皮，适合裹南瓜馅儿的。

△黄女士以前裹的南瓜馄饨

今天，黄女士起了个大早，这是她现裹的小馄饨（肉馅的），“我喜欢纯肉的，加入葱姜水和盐，调匀就可以裹了。”

农历七月十三的早晨，一碗热腾腾的小馄饨下肚，满满的仪式感~

作为土生土长的黄湾人，黄女士从小还爱吃糖馄饨，就是馄饨皮裹上糖（红糖或白糖都可以），下锅煮开了就能直接吃。

“糖馄饨？一口下去不就全是水？”

“没错！糖馄饨里面就是一包糖水，我从小吃过来的，我爱吃甜的，很好吃的！”黄女士说，即便是现在，每年她还会裹一次糖馄饨，用的就是裹南瓜馄饨的馄饨皮。

从没吃过糖馄饨的，心中冒出了些许疑问，“这肉馄饨、南瓜馄饨要是皮破了，最多就是馅儿和皮分开吃，可要是糖馄饨的皮破了，不就只剩皮了？”听完，黄女士笑了，“是的！所以煮糖馄饨的时候，很考验火候的。如果馄饨皮没有捏紧，就很容易散掉，那就只剩馄饨皮了，不过也没关系，不影响吃得高兴！”

的确

都说吃东西，吃个“味儿”

吃的不单单是食物本身的味道

更多的是节气的味道

农历七月十三

海宁人为什么要“裹馄饨”？

有资料显示，按照海宁的老规矩，每年的农历七月十三，无论是街廊，还是乡下，每家每户要在家里摆供桌祭祖。祭品除了鱼肉、豆腐等菜外，自然是少不了蒸糖馄饨（寓意生活甜蜜）。

其他还有南瓜馅、豆沙馅和芝麻馅的，就是做起来繁琐一些。当然也会裹一些小鲜肉馄饨，中午煮了当饭吃。

南瓜馄饨怎么做？

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七月十三的馄饨就如同清明的团子、中秋的月饼、元宵的汤圆等，大部分人都记得这些节日的味道。

糖馄饨、南瓜馄饨、鲜肉馄饨…

今天，你家裹馄饨了吗？

你都尝过哪些馄饨呢？

本文来源：大潮网

你今天吃馄饨了吗？

你一顿能吃几个馄饨呀？

今天，一起为生活的仪式感

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