（鲸泽·火炙和牛寿司）日料控聚集地“隔三差五就想去打卡”

pIlmets

宝藏店铺、老饕推荐

食材讲究、颜值在线

拥有诸多优秀标签傍身

说的便是位于银泰步行街的

【鲸泽·火炙和牛寿司】

（文末含福利）

日料控聚集地

“隔三差五就想去打卡！”

美食林立的银泰，各色餐厅层出不穷。但就有这么一家日料，凭借优秀的口碑和出众的口感，一上线即俘获众多食客的欢心。

鲸泽•火炙和牛寿司 ，拥有一系列经典+创意料理，加上环境养眼，情调在线，让大半海宁的资深日料迷，都在此留下过踪影。

颜值口感双在线

“创意料理，N刷不腻！”

当然，作为圈内的佼佼者，还不光是一道火炙和牛寿司声名在外，其他菜品更是写满美味and小资的气质。

01

刺身拼盘

重度刺身党看见就无法挪动的刺身拼盘，现点现切，入眼即是鲜活。

光生蚝口感就有两款可选，加上肥美厚切的三文鱼、鲜甜弹牙的牡丹虾，入口便是味道在线的海鲜盛宴！

02

火炙澳洲和牛寿司

再来一份招牌和牛寿司开开胃，可提前勾选不同规格，品质上也是有目共睹。

配合上桌现点现烤的操作，等待黄油逐渐融化的过程中，奶香味和牛肉的香味也顺势融合在了一起。

鲜嫩多汁的牛肉包裹着绵软的寿司饭，再淋上主厨特调的酱汁，一口一个，满足感爆棚！

03

海苔鹅肝

丰腴肥厚的鹅肝寿司搭配上醋饭和海苔，也是堪称经典的存在。尤其是在鹅肝的映衬下又增添上海苔的香酥，吃一口就爱上了。

04

帝王蟹芝士甲罗烧

作为店里的必点之一，还没凑近就能闻到浓浓的芝士香味，趁热吃还会拉丝咧。

size够大的TA，内里满满蟹肉不说，搭配奶香十足的芝士和烤制的面包，一口下去既能GET到香脆微甜的面包，又交融着芝士蟹肉的鲜美，不愧为主打。

05

五彩串拼

还十分讲究火候把控的五彩串拼，特别选用炭火烧烤，鸡肉、牛肉、丸子、大虾...有荤有素，一次吃过瘾。

06

岩谷烧肉

同样现点现烤的岩谷烧肉，采用整盘上桌的形式，氛围感十足，仿佛一秒穿越到倪虹街头。

点火后先把备好的黄油块高温融化，同时将洋葱片爆香。夹上一块下锅，此时交迭的香味一瞬间迸发。

无须等待多久，当一面烤得有点微焦时即可翻面。蘸上酱料，接下来就是享受满满肉欲的快乐时刻！

07

日式鳗鱼炒饭

还想对胃开启容量测试？这份店内点单率很不错、鲜美可口的日式鳗鱼炒饭值得一尝。

先手动拌一拌，鳗鱼烤的油亮有光泽，加上粒粒分明沾满配料的炒饭，每勺都是呼之欲出的馋人二字。

08

北海道牛轧糖冰淇淋

最后，眼看天气愈发燥热，再来份北海道牛轧糖冰淇淋降降温吧。

选用进口牛乳，再撒上细密的杏仁粒、薄脆片和巧克力粉等，不仅奶味香浓，入口更是绵密细腻，甜度刚刚好。

除此之外，店内还有很多创意菜品，丰富程度是连刷几次也不带腻的节奏。

鲸泽的日系装修内敛而自然，静谧且温馨。置身于此，紧绷的神经顿时松弛下来。也难怪会成为不少小情侣、闺蜜聚会的不二之选。

想要多人聚餐，上至二楼还有榻榻米包间，精巧雅致的同时又不失私密。快约上好友or家人，来这享受一顿精致日料吧！

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鲸泽招牌双人餐1份

【霸王餐内容】

✔️火炙澳洲和牛寿司*1

✔️帝王蟹芝士甲罗烧*1

✔️炭烤秋刀鱼*1

✔️厚切相扑鸡扒*1

✔️相扑锅*1

（泡菜肥牛/番茄肥牛2选1）

✔️大阪布丁烧*1

✔️每日鲜果酸奶捞*1

【开奖时间】

5月28日12:00

（商家供图）

50元代金券

扫描下方小程序二维码

可免费领取

鲸泽50元代金券2张

代金券领取截止：2024年5月28日

代金券使用截止：2024年6月30日

（满200可用，具体查看细则）

#鲸泽•火炙和牛寿司#

▲点击可直接导航

【商家地址】海宁市江苑路108号（江苑路与新苑路交叉口）

【营业时间】11:00-14:00；17:00-20:30

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