浙江海宁全链守护食品安全 打响新春保“胃”战

如颖随行

来源：【中国食品报融媒体】

切实保障全市人民群众食品安全，为新的一年食品安全工作开好局、起好步，浙江省嘉兴市海宁市市场监管局严把食品安全底线、市场秩序、消费维权、抽检预警四道关，全链守护食品安全，打响新春保“胃”战。

严把食品安全“底线关”。新年伊始，该局全力推进市场监管领域安全生产专项行动，对全市市场经营主体，特别是食品生产企业、大型商超、大型餐饮等重点场所落实食品安全主体责任情况开展集中性、全覆盖式抽查，指导督促企业落实主体责任。

严把餐饮市场“秩序关”。春节前夕，该局便围绕节日期间采购食品、网络订餐、外出聚餐、就餐用餐等方面存在的食品安全风险隐患，利用微信公众号等媒体平台，发布《食品安全风险提示》。开展“年夜饭”食品安全专项行动，出动执法人员，对辖区中型以上餐饮单位进行全面排查，及时掌握春节“年夜饭”预订情况。全面检查承办年夜饭餐饮单位的食品及食品原料采购验收、索证索票、烹调加工等情况，营造良好的春节食品安全氛围。

严把食品消费“维权关”。春节期间，该局强化应急值守，畅通12315投诉举报渠道，切实维护消费者合法权益。期间，组织执法人员对年货销量大、人流量大的食品流通经营单位开展检查，并对农村地区集体聚餐、家宴中心等食品安全重点区域开展风险排查，有效消除各类食品安全隐患。

严把食品抽检“预警关”。今年以来，该局先后开展双节（元旦、春节）年货食品专项抽检和新春元宵专项抽检，对坚果炒货、水果、速冻水饺等节令食品开展监督抽检，合格率100%。每月开展“百姓点检”现场快检及科普宣传活动。在全市7家农贸市场设立便民食品快检服务点，为群众提供免费的食品快速检测服务，持续以食品抽检监测“小窗口”促进食品安全“大监管”。（江箫 归璠）

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